Gracias a Missani esta maravillosa receta!!
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INGREDIENTES
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INGREDIENTES
- 1 Paquete de galletas María
- 3 Cucharadas soperas de mantequilla derretida.
- 150gr. de chocolate negro.
- 150gr. de chocolate con leche.
- 150gr. de chocolate blanco.
- 600 ml. de nata líquida (200ml por chocolate).
- 600 ml. de leche (200ml. por chocolate).
- 75 g de azucar para el chocolate negro.
- 50g de azucar para el chocolate con leche.
- 1 sobre de cuajada para cada chocolate.
- Triturar las galletas , mezclarlas con la mantequilla formando una pasta.
- Extender en el fondo de un molde desmontable y reservar en la nevera.
PREPARACIÓN DE LA CREMA
- Poner a fuego medio la leche, la nata, el azúcar y el chocolate troceado, calentar removiendo hasta que esté completamente diluido.
- Deshacer la cuajada con un chorrito de leche y añadir a la mezcla.
- Cocer a fuego muy lento sin dejar de remover hasta que empiece a espesar, entre 8 y 10 minutos aproximádamente.
(nota: algunos chocolates piden empezar a enfriar para cuajar. Así que si no cuaja al fuego después del tiempo aproximado, retirar y esperar unos 5 minutos antes de verter en el molde cuando veamos que empieza a espesar.)
- Preparar la crema de chocolate negro y verter sobre la galleta. Reservar en la nevera.
- Mientras se enfría preparar la crema de chocolate con leche y verter sobre la de chocolate negro. Reservar en la nevera.
- Mientras enfría, preparar la crema de chocolate blanco y verter sobre la anterior.
Enfriar en la nevera al menos 3 horas.
Retirar el aro del molde y servir muy fría.
4 comentaris:
tiene que estar deliciosa
doy fe de que lo está, acabo de comer un pedacito....
Te ha quedado muy bien la tarta!!!
Lo que tiene que hacer Pili es animarse y hacer una...
Gracias...
Gracias Missani!! Tenia buen aspecto en la foto,jeje!!! No voy a poder hacerla muy seguido, que luego aqui en casa me riñen. Dicen que tengo la culpa de que engorden...
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